طرز تهیه رولت توت فرنگی
در این اموزش به نکاتی در خصوص مصرف و منع مصرف این نوع شیرینی هم در ادامه اشاره شده است.
مواد مورد نیاز:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
اسانس وانیل ۱ قاشق چایخوری
آرد ۷۵ گرم
شکر دانه درشت ۱ قاشق غذاخوری
توت فرنگی درسته ۲۰۰ گرم
توت فرنگی خرد شده ۴۵۰ گرم
نحوه درست کردن رولت توت فرنگی :
در ابتدا فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد یا ۳۷۵ درجه فارنهایت روشن نمایید.
حال همکام با تاروت رنگی باشید تا به سراغ اصل آموزش برویم:
در مرحله اول تخم مرغ ها و اسانس وانیل و شکر قهوه ای را با هم مخلوط نمایید. با همزن به مدت ۱۰ دقیقه مخلوط نمایید تا زمانی که در حین همزدن خط های همزن روی مخلوط باقی بماند. سپس آرد را اضافه و مخلوط را در سینی بریزید و به طور یک دست پهن نمایید، دقت کنید که ظرف مورد نیاز را باید با سایز ۳۰ در ۲۰ سانتی متر را آماده نمایید و سپس اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا پخته شود
آموزش رولت کردن این نوع شیرینی:
پس از پخت دانه های درشت شکر را روی آن بپاشید و یک کاغذ روغنی را روی آن قرار دهید و لایه اسفنجی رولت را روی کاغذ برگردانید. سپس از یک گوشه رولت به گوشه دیگر آن به همراه کاغذ روغنی رول نموده و پس از خنک شدن آن را باز نمایید. کاغذ را جدا نموده و داخل آن را با توت فرنگی های خرد شده و شکر زده شده که به صورت یک مربای غلیظ در آمده، پر و دوباره رول نمایید.
جهت سرو نمودن به رول های کوچک تقسیم و با توت فرنگی تزیین نمایید.
نکات مهم در تهیه رولت توت فرنگی:
جهت افزایش فیبر هر نوع کیک و شیرینی بهتر است از آرد قهوه ای استفاده نمایید اما این کیک اسفنجی جهت حفظ تردی و نرمی نیاز به آرد سفید دارد.
هشدار بهداشتی در مصرف رولت توت فرنگی:
رولت توت فرنگی کم چرب بوده و به دلیل وجود توت فرنگی سرشار از ویتامین C و پتاسیم است. بیماران کلیوی در مصرف آن باید احتیاط لازم را بنمایند و افرادی که فشار خون دارند از توت فرنگی بیشتری در واحد مصرفی استفاده نمایند. جهت کاهش میزان کالری از اضافه نمودن شکر به توت فرنگی ها خودداری نمایید.
منبع:آوای سلامت
دسر با توت فرنگی | رولت خامه و توت فرنگی | رولت توت فرنگی | رولت شکلاتی | تزئین رولت شکلاتی | رولت توت فرنگی رولت توت فرنگی | شیرینی رولت توت فرنگی | طرزتهیه شیرینی رولت توت فرنگی | اموزش رولت توت فرنگی | رسپی رولت توت فرنگی | اموزش شیرینی رولت توت فرنگی | شیرینی رولت با توت فرنگی | دستورتهیه شیرینی رولت توت فرنگی | تزیین رولت توت فرنگی | رولت خامه ای با توت فرنگی | طرز تهیه رولت خامه ای با توت فرنگی | روش تهیه رولت خامه ای با توت فرنگی | طرز پخت رولت خامه ای با توت فرنگی | آموزش پخت رولت خامه ای با توت فرنگی | رولت خامه ای با توت فرنگی خوشمزه | دستور پخت رولت خامه ای با توت فرنگی | زمان پخت رولت خامه ای با توت فرنگی