طرز تهیه سالاد دانه سویا و نان خوشمزه
آموزش و دستور تهیه سالاد دانه سویا و نان
سالاد | انواع سالاد | تهیه سالاد | طرز تهیه سالاد | سالاد نان و دانه های سویا | طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا | مواد لازم سالاد نان و دانه های سویا | طرز پخت سالاد نان و دانه های سویا
زندگی ایرانی برای افرادی که راهل خوراک و سالادهای کاملا گیاهی هستند، امروز می خواهد سالاد نان و دانه های سویا را معرفی نماید، با ما همراه باشید تا با سالاد سبزیجات آشنا گردید .
سالاد سبزیجان نان و دانه های سویا
این سالاد، بدون گوشت می‌باشد اما کاملاً مقوی و سرشار از پروتئین است و در سس مخصوص آن از ریحان، روغن زیتون و سرکه استفاده شده است.
مواد لازم سالاد نان و دانه های سویا
مقدار مواد زیر برای ۶ نفر کافی است.
نان تست برشته شده-۱۲ برش
ماست کم چربی-۲/۱ فنجان
سس بالزامیک-۱ نسخه
سیر کوچک رنده شده-۱ عدد
لوبیا سبز تمیز شده-۶۰۰ گرم
دانه سویا تازه یا یخ زده-۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی زرد نصف شده-۲ فنجان
ریحان تازه خرد شده-۲ قاشق غذا خوری
برگ ریحان تازه برای تزیین
پنیر فتا-۴/۳ فنجان
مدت آماده سازی:۳۰ دقیقه
مدت پخت: ۶ دقیقه
سس بالزامیک :
در یک مخلوط کن ۴/۱ فنجان روغن زیتون، ۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک، ۲ قاشق غذا خوری سرکه قرمز، ۴/۱ فنجان ریحان خرد شده را مخلوط کنید تا یکدست شود. نمک و فلفل هم به عنوان چاشنی به آن اضافه کنید.
طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا
-در یک کاسه پنیر فتا و ماست را مخلوط کنید و با استفاده از چنگال آنها را به صورت پوره در آورید. ریحان و سیر با نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و برای ۸ ساعت آن را در یخچال قرار دهید.
-در یک ماهی تابه ۸ فنجان آب نمک ملایم بریزد و بگذارید روی اجاق تا داغ شود، سپس لوبیا سبز و سویا را به آن اضافه کنید، حرارت را کاهش دهید، تا وقتی که پخته شوند و یا در حدود ۶ تا ۸ دقیقه آنها را بپزید، سپس خشک کنید بگذارید تا خنک شود. سس را آماده کنید.
-به مخلوط دانه ها گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و نم نم نصف سس را به روی آن بریزید، هم بزنید تا مزه دار شود، ۸ دقیقه سرد کنید.
-مخلوط پنیر را روی آن ریخته و برشهای نان را هم روی بشقاب ها بگذارید، باقیمانده سس را به آن اضافه کنید.