ماهی کبابی: ماهی یکی از انواع مواد غذایی است که دارای ارزش غذایی بالایی است و خانواده باید آن را در سبد غذایی شان قرار دهند. مصرف ماهی بویژه برای کودکان و نوجوانان توصیه می شود. در این مطلب یک نوع روش پخت ماهی که بسیار سالم است را برای شما در نظر گرفته ایم که امیدواریم مورد استفاده شما قرار گیرد.

این دستور که در ادامه خواهید دید برای ۲ نفر است. شما می توانید به تعداد اعضای خانواده خود مواد را دو یا چند برابر کنید

مواد مورد نیاز برای ماهی کبابی
فیله ماهی ۴۰۰ گرم
سیر له شده ۲ حبه
آبلیمو تازه ۲ قاشق سوپخوری
ماست ۴ قاشق سوپخوری
روغن به میزان لازم
نعناع و ریحان خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
سماق ۱ قاشق چایخوری
پیازچه ریز شده ۲ قاشق سوپخوری
روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
سیخ چوبی ۴ عدد

روش تهیه ماهی کبابی :
در مرحله اول آموزش فیله ها را به صورت قطعات بزرگ خرد کنید و بعد آنها را در یک کاسه بریزید و با ماست، آبلیمو و سیر له شده طعم دار کنید و اجازه دهید ۱ تا ۲ ساعت در یخچال استراحت کند. دقت کنید بعد از این مدت که گذشت نمک و فلفل را به فیله ها بزنید و بعد آها را به سیخ بزنید.

در مرحله بعد در یک تابه مناسب کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط بگذارید و سیخ ها را در آن بگذارید و دو طرف ماهی ها را سرخ کنید.

ریحان ریز شده با پیازچه، روغن زیتون و سماق بهترین مخلوط برای سرو این کباب ماهی خوشمزه است.

یک روش دیگر برای مزه دار کردن ماهی:
برای مزه دار کردن تکه های ماهی از پیاز رنده شده یا ریز خرد شده هم می توانید استفاده کنید.

منبع:بیتوته

ماهی کبابی قزل آلا | کباب ماهی قزل آلا | ماهی کبابی روی ذغال | ماهی کبابی شکم پر | طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا | ماهی کبابی روی آتش | ماهی کبابی طرز تهیه |  طرز پخت کباب |  پخت کباب کوبیده |  انواع کباب |  فیله ماهی |  طرز تهیه فیله ماهی |  فیله ماهی کبابی |  پخت انواع کباب |  کباب های سنتی |  کباب ترش |  کباب برگ | درست کردن ماهی قزل آلا | طرز تهیه قزل آلای کبابی | قزل آلای کباب شده | کباب کردن قزل آلا