طرز تهیه کباب جوجه ترش خوشمزه
جوجه ترش : اگر در نظر دارید پیک نیک بروید حتما با این مطلب همراه ما باشید چرا که نوعی کباب خوشمزه را برای شما در نظر گرفته ایم که امیدواریم شما هم درست کنید و از طعم آن راضی باشید .
آموزش کباب مخصوص پیک نیک : جوجه ترش
این آموزش که در پورتال تاروت رنگی می بینید برای دو نفره تدارک دیده می شود. شما بسته به تعداد میهمانان یا افراد خانواده مواد لازم ار افزایش دهید.
مواد مورد نیاز:
- فیله مرغ یا سینه مرغ بدون استخوان ۴۰۰ گرم
- پیازخرد شده ۱ عدد
- زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپخوری
- رب انار ملس ۲ قاشق سوپخوری
- آبلیمو تازه ۳ قاشق سوپخوری
- ماست ۲ قاشق سوپخوری
- کره ۵۰ گرم
- سیخ چوبی ۴ عدد
- نمک و فلفل به میزان لازم
- گردو به میزان لازم
روش درست کردن جوجه ترش :
همگام پورتال تاروت رنگی باشید تا به صورت گام به گام این آموزش را یاد بگیرید:
در ابتدای این آموزش مرغ را به صورت تکه‌های ۴-۳ سانتی خرد کنید و آن را داخل یک کاسه مناسب بریزید. پیاز خرد شده، آبلیمو و کمی نمک و فلفل هم داخل کاسه بریزید و تکه های مرغ را در این مواد بغلتانید. اجازه دهید این مواد به مدت نیم ساعت استراحت کنند.
جوجه کباب | جوجه کباب در فر | جوجه کباب تابه ای | جوجه کباب ماستی | جوجه کباب ترش | جوجه کباب لاری | جوجه کباب چوبی | جوجه کباب مکزیکی | جوجه کباب با سیخ چوبی | انواع کباب ایرانی | کباب مرغ ترش | آموزش درست کردن کباب ترش مرغ | ترش کباب | طرز تهیه ترش کباب | جوجه ترش | جوجه تابه ای | جوجه ترش تابه ای | طرز تهیه جوجه تابه ای | طرز تهیه جوجه ترش تابه ای
روش تهیه سس این کباب:
در یک کاسه ماست و زعفران را با هم مخلوط کنید. بعد از آنکه تکه‌های مرغ خوب مزه دار شدند، مخلوط ماست و زعفران را داخل ظرف بریزید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد تکه‌های مرغ برود.
مرحله آخر درست کردن جوجه کباب :
حالا تکه های مرغ را به سیخ بکشید. در یک تابه مناسب مقداری کره بریزید و آن را روی حرارت کم قرار دهید. حالا سیخ ها را داخل تابه بچینید تا مرغ ها پخته و طلایی شوند. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا تکه های مرغ خوب مغز پخت شوند.
روش سرو کردن جوجه ترش:
رب انار و گردو را با هم مخلوط کنید، سپس آن را داخل تابه روی مرغ ها بریزید و ۵ دقیقه صبر کنید تا مواد به خورد مرغ برود، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و کباب ها را سرو کنید.
نکات مهم تهیه جوجه ترش:
اگر می خواهید کباب شما ترش تر شود می توانید از رب انار ترش استفاده کنید.
منبع:بیتوته